Psyllium 300 g – POUDRE EXTRA FINE

16,00

Le Psyllium Poudre Extra fine, aussi appelé farine de tégument de psyllium, est un ingrédient riche en fibres et l’un des meilleurs substituts au gluten : idéal pour apporter moelleux et gonflant à vos pains et vos pâtes à pizza sans gluten !

Bien connu pour réguler le transit, le psyllium est aussi un allié en cuisine !

Fait important : ce produit se présente sous la forme d’une poudre extra fine, élaborée à partir du tégument entier du psyllium blond dont la teneur en mucilages est inégalée. Le produit est donc extrêmement pratique à utiliser et vous pouvez l’ajouter à vos boissons, soupes et compotes pour en augmenter la teneur en fibres.

Le saviez-vous ? Le psyllium poudre extra fine s’utilise aussi comme ingrédient alimentaire dans de nombreuses recettes culinaires, notamment celles sans gluten. Ses mucilages végétaux ont des propriétés épaississantes : il est donc très utile pour améliorer les sauces et coulis de fruits.

Ajouter le psyllium en poudre extra fine lorsque vous préparez votre pain, ou vos pâtisseries, vous permettra de mieux pétrir vos pâtes à pain et de rouler plus facilement vos pâtes à tartes. Pour cela, mélangez la poudre de psyllium à vos ingrédients encore secs, avant d’y ajouter de l’eau ou tout autre liquide.

Conseils d’utilisation : 1 à 2 cuillères à soupe pour 500 ml de liquide.

Découvrez notre recette de cake olives – poivron au psyllium !

Avertissement : le Psyllium poudre extra fine doit être tenu hors de portée des jeunes enfants qui pourraient le mettre à la bouche et s’étouffer.

Information complémentaire

Poids0.3 kg

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