Graines à germer bio de Lentilles vertes – 150 g

Description

Les graines à germer bio de lentilles vertes sont une source importante de protéines, de fer et de calcium. Elles contiennent des vitamines A, B1, B2, B3, B6 et C. Elles sont à la fois très consistantes et digestes. Leur consommation est particulièrement recommandée aux mères allaitantes.

Comment faire germer des graines de lentilles bio ?

Il suffit de les tremper pendant 6 à 8 heures dans de l’eau chaude (ou 10 à 12 heures dans de l’eau froide), puis de les laisser germer pendant environ 4 jours dans un germoir à deux niveaux ou un bocal en verre, en rinçant deux fois par jour.

Quels sont les bienfaits des graines germées de lentilles ?

Elles améliorent la digestion, renforcent le système immunitaire, contribuent à la santé cardiovasculaire et sont même un allié dans la perte de poids.

Comment consommer les graines à germer bio de lentilles?

Ces graines à germer bio de lentilles nécessitent un trempage dans au moins trois fois leur volume d’eau. Les lentilles vertes peuvent être consommées dès que le germe apparaît et jusqu’à 2 ou 3 cm, voire au stade de jeune pousse (10 cm), crues ou cuites (5 minutes à la vapeur douce). La lentille germée se consomme en purée, en salade fraîche et croquante avec un filet de vinaigrette, ou en minestrone. Ces graines se conservent bien et peuvent même être germées en hiver. Ajoutez-les à votre alimentation quotidienne pour une expérience culinaire saine et délicieuse.

Quelles sont les valeurs nutritives des graines germées de lentilles ?

Elles sont une source exceptionnelle de vitamines A, B, C, E, ainsi que de fer, potassium, magnésium, phosphore et zinc.
Comme toutes nos graines à germer (sarrasin, luzerne, tournesol, blé), nos graines de lentilles vertes font l’objet d’une sélection rigoureuse et proviennent d’une production biologique en Gironde.

Conseils d’utilisation

Temps de trempage : 1 nuit
Durée de germination : 2 à 4 jours

Ingrédients : 100% graines de lentilles vertes (Lens culinaris) issues de l’agriculture biologique.